fbpx

เคยไหมครับ ช่วงบ่ายแก่ๆวันอาทิตย์ ที่เราอยากจะมีเวลาหรือมุมสบายๆไว้นั่งพักสงบจากการดูแลเด็ก อาบน้ำหมา ทายาแมว หรือซักผ้ากวาดบ้าน แล้วเปลี่ยนเป็นนั่งจิบกาแฟในรสชาติที่เราชอบ สัมผัสความหวานปนขมแต่มีกลิ่นหอมอ่อนๆที่ผ่อนคลาย แล้วเอนกายไปกับไม้โยก หรือจะเป็นวันทำงานก็ดียิ่งช่วงนี้หลายๆบริษัทใช้ เวิร์คฟรอมโฮมกันหมดแล้วยิ่งเหมาะเลยทีเดียวที่จะจิบกาแฟรสโปรด พูดถึงกาแฟที่เราชอบ ทุกคนคงจะตอบได้ไม่ยากหรืออาจคุยได้เป็นชั่วโมงเลยทีเดียว ว่าชอบรสนี้ นมเท่านี้ วิปดีไหม บางวันกินอีกรส กินร้านนี้เวลาอารมณ์ไหน คุยได้ยาวเลย เพราะเป็นสิ่งที่เราชอบ แต่ถ้าเป็นรสชาติที่เรายังไม่เคยทานล่ะ ไม่แน่นะครับ หากเราได้ลองเปิดใจ ลองชิมทุกรส ทุกแบบ หลากเวลา… กาแฟที่เราชอบ อาจจะมีเพิ่มมาอีก 2-3 เมนูก็ได้นะครับ

วันนี้ออลอเบาท์บอทจะพาทุกท่านไปดูกันว่า !! กาแฟแต่ละแบบเริ่มต้นนั้น มีอะไรบ้าง

1. เอสเปรสโซ

มาดูกันที่กาแฟแบบแรกสุดเลยครับ นั่นก็คือ “เอสเปรสโซ่” หรือกาแฟสดที่ผ่านการอัดความร้อนออกมาเป็นกาแฟที่มีความเข้มข้นสูง และยังไม่ผสมส่วนผสมใดๆลงไปเลย เวลาเราไปร้านกาแฟแล้วเคยเห็นคนยกแก้วช๊อตเล็กๆในร้านกาแฟบ้างไหมครับ บางทีเราอาจสงสัยว่าเอ๊ เค้ามาทานว๊อดก้าเพียวในร้านกาแฟทำไมกันนะ จริงๆแล้วต้องบอกว่าไม่ใช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นะครับ แต่แก้วช๊อตเล็กๆอันนั้นนั่นแหละครับ… “เอสเปรสโซ” เพราะเป็นกาแฟสดที่สกัดออกมายังไม่ผสม จึงมีปริมาณที่ไม่มาก และเป็นแก้วช๊อต ซึ่งจริงๆแล้วเอสเปรสโซ่จะถูกนำไปผสมเป็นกาแฟสูตรต่อๆไป โดยอาจกล่าวได้ว่ากาแฟสูตรอื่นๆนั้น เริ่มต้นที่เอสเปรสโซ่ 1 – 2 ช๊อต นำไปผสมกับสิ่งต่างๆ ออกมาเป็นกาแฟที่เราชอบกันนั่นเอง

(เกร็ดเล็กน้อย : จริงๆแล้วเอสเปรสโซ่เริ่มต้นนั้นมีแต่แบบร้อนนะครับ เพราะเป็นกาแฟช๊อต แต่ในหลายๆพื้นที่จะมีการประยุกต์ให้เข้มที่สุดเป็นเอสเย็นครับ)

2. อเมริกาโน่

กาแฟแบบที่ 2 หากคุณผู้อ่านรู้สึกว่าเราทานเอสร้อนแล้ว ทานยาก เข้มไป หมดเร็วเกินไป แต่ยังติดใจในความหอมของกาแฟเพียวๆ ลองทานสูตรที่ 2 อเมริกาโน่นี้ดูสิครับ วิธีการก็ง่ายๆ เพียงนำเอสเปรสโซ่เทใส่แก้ว เติมน้ำร้อนลงไปตามความชอบแล้วคนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ คุณผู้อ่านก็จะได้กาแฟสูตรที่ 2 อเมริกาโน่แล้วครับ ง่ายไหมครับ ^^ ต้องบอกว่าอเมริกาโน่เป็นกาแฟที่หลายๆคนชอบทานนะครับ เพราะว่าไม่อ้วนนั่นเอง แต่ต้องชอบความขมนิดๆด้วยนะครับ บางคนทนไม่ไหวก็จะเติมน้ำผึ้งให้ทานง่ายขึ้นก็อร่อยไปอีกแบบครับ

3. ลาเต้

หลายๆคนเริ่มทานกาแฟสดครั้งแรกมักจะเริ่มที่ลาเต้ (แต่ก็มีหลายคนที่ทานมานาน ลาเต้ก็ยังเป็นที่ 1 เสมอ) ลาเต้นั้นเป็นมิตรกับผู้เริ่มต้น เพราะด้วยความหอมของนมสดที่เติมลงไปในปริมาณมาก ผสมกับความขมของเอสเปรสโซ่ ออกมาเป็นรสชาติที่หอมนมขมกาแฟ แต่ถูกใจคนมากมาย อีกทั้งลาเต้เองยังมีเอกลักษณ์ในการแข่งลาเต้อาร์ทหรือการวาดฟองนมที่สวยงามอีกด้วย หากคุณผู้อ่านอยากจะลองชิมลาเต้ เพียงแค่เทเอสเปรสโซ่ 1-2 ช๊อตตามต้องการ แล้วใส่นมลงไปตามความชอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ลาเต้หอมๆที่เราชอบแล้วครับ (เติมส่วนผสมอื่นๆตามต้องการนะครับ^^)

4. มอคค่า

มาถึงกาแฟพื้นฐานสูตรสุดท้ายของวันนี้คือ มอคค่า กาแฟผสมช็อกโกแลต สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจ (เช่นผม) โดยกาแฟสูตรนี้ก็คือ เอสเปรสโซ่ที่ผสมช็อกโกแลตเข้าไปและใส่ส่วนผสมที่เป็นตัวเชื่อมความอร่อย เช่น นมสดนั่นเอง ง่ายไหมล่ะครับแต่เห็นง่ายๆแบบนี้ กลับมีความอร่อยที่มากมายนะครับ เพราะบางท่านก็ประยุกต์ใช้ช็อกโกแลตที่มีความหลากหลาย ทำให้ได้รสชาติมอคค่าใหม่ๆที่อร่อยถูกใจ

 

 

เป็นไงบ้างครับ วิธีการทำกาแฟสูตรต่างๆ ที่เพียงแค่มีเอสเปรสโซ่ ผสมกับส่วนผสมที่เราชอบ ก็ออกมาเป็นกาแฟสูตรต่างๆที่อร่อยถูกใจ เอนกายดื่มกาแฟถ้วยโปรดได้ทุกเช้า

และวันนี้ๆๆๆๆ *-*

 

เรามีเครื่องทำกาแฟมาแนะนำครับผม หากว่ามีสูตรแล้วไม่ได้ลองทำก็จะกระไรอยู่ใช่ไหมครับ

นี่เลยครับ MC Espresso เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ แรงดัน 19 บาร์ พร้อมระบบสัมผัส ปรุงกาแฟได้หลายรูปแบบ ใช้กับเมล็ดกาแฟได้เลยไม่ต้องบด และยังทำความสะอาดตัวเอง ให้คุณทานกาแฟถ้วยโปรดได้ทุกๆวัน หากสนใจ คลิกที่รูปเพื่อรับข้อเสนอพิเศษได้เลยครับ

No products in the cart.