ในบางกรณี กาแฟอาจดีต่อสุขภาพ เนื่องจากอาจให้ประโยชน์ เช่น การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้

ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกคาดการณ์ว่าผู้คนบริโภคกาแฟประมาณ 2.25 พันล้านถ้วยต่อวัน นักวิจัยได้พิจารณาถึงประโยชน์ของการดื่มกาแฟสำหรับอาการต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคลำไส้อักเสบ และโรคตับ มีหลักฐานสนับสนุนข้อกล่าวอ้างเหล่านี้บางส่วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด

กาแฟมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2), ไนอาซิน (วิตามินบี 3), แมกนีเซียม, โพแทสเซียม และสารประกอบฟีนอลต่างๆ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าส่วนผสมเหล่านี้และส่วนผสมอื่นๆ ในกาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ได้หลายวิธี

บทความนี้จะพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของการดื่มกาแฟ หลักฐานที่สนับสนุนประโยชน์เหล่านั้น และความเสี่ยงของการดื่มกาแฟ

 

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มกาแฟ

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นบางประการที่เกี่ยวข้องกับการดื่มกาแฟจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ได้แก่ การป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โรคพาร์กินสัน โรคตับ และมะเร็งตับ การบริโภคกาแฟอาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดด้วย

หัวข้อด้านล่างจะกล่าวถึงสิทธิประโยชน์เหล่านี้โดยละเอียด

 

กาแฟกับเบาหวาน

กาแฟอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

ในปี 2014 นักวิจัยที่รวบรวมข้อมูลจากผู้คนมากกว่า 48,000 คนพบว่าผู้ที่เพิ่มการบริโภคกาแฟอย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อวันในช่วง 4 ปีมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้เพิ่มการบริโภคถึง 11%

การวิเคราะห์เมตาปี 2017 สรุปได้ว่าคนที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนหรือไม่มีคาเฟอีนสี่ถึงหกถ้วยในแต่ละวันดูเหมือนจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าต่อโรคเมตาบอลิซึม รวมถึงโรคเบาหวานประเภท 2

 

กาแฟและโรคพาร์กินสัน

การศึกษาต่างๆ ชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ มากมายอาจช่วยป้องกันโรคพาร์กินสันได้

ทีมงานหนึ่งสรุปว่าผู้ชายที่ดื่มกาแฟมากกว่าสี่แก้วต่อวันอาจมีความเสี่ยงต่อโรคพาร์กินสันต่ำกว่าผู้ชายที่ไม่ดื่มถึงห้าเท่า

ผลการวิจัยของการวิเคราะห์เมตาปี 2017 ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคพาร์กินสัน แม้แต่ในกลุ่มคนที่สูบบุหรี่ก็ตาม ทีมนี้ยังพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟอาจมีโอกาสน้อยที่จะประสบกับภาวะซึมเศร้าและสภาวะทางการรับรู้ เช่น โรคอัลไซเมอร์

อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าการดื่มกาแฟไม่มีคาเฟอีนช่วยป้องกันโรคพาร์กินสันได้

 

กาแฟกับโรคตับเรื้อรังหรือมะเร็ง

ในปี 2019 การทบทวนวรรณกรรม สรุปว่าการบริโภคกาแฟมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับ

ก่อนหน้านี้ในปี 2015 การศึกษาตามกลุ่มประชากรหลายเชื้อชาติในสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า การบริโภคกาแฟสองถึงสามแก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของผู้เข้าร่วมที่จะเป็นมะเร็งตับและโรคตับเรื้อรัง (CLD) ได้ 38% ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ และแหล่งที่เชื่อถือได้ 46% ตามลำดับ

การวิเคราะห์เมตาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ปี 2017 ยังสรุปด้วยว่าการบริโภคกาแฟทุกประเภทดูเหมือนจะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับ โรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และโรคตับแข็ง ขณะนี้การค้นพบนี้ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ในปี 2021 ที่แนะนำว่าการบริโภคกาแฟทุกประเภทอาจช่วยป้องกัน CLD ได้บ้าง

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการศึกษาเกี่ยวกับกาแฟและโรคตับในปี 2021

 

กาแฟและโรคตับอื่นๆ

ผู้ที่ดื่มกาแฟอาจมีความเสี่ยงต่อโรคนิ่วน้อยลง

ในปี 2014 นักวิจัยศึกษาการบริโภคกาแฟในกลุ่มผู้ที่เป็นโรคท่อน้ำดีอักเสบแข็งตัว (PSC) และโรคตับแข็งน้ำดีปฐมภูมิ (PBC) สิ่งเหล่านี้เป็นสภาวะภูมิต้านตนเองที่ส่งผลต่อท่อน้ำดีในตับ

พวกเขาพบว่าผู้ที่มี PSC มีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟน้อยกว่าผู้ที่ไม่มีภาวะ ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการบริโภคกาแฟในผู้ที่มี PBC หรือไม่มี PBC แตกต่างกัน

นอกจากนี้ การศึกษาอีกชิ้นในปี 2014 ยังชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเสียชีวิตจากโรคตับแข็งที่เกี่ยวข้องกับไวรัสตับอักเสบ นักวิจัยแนะนำว่าการดื่มกาแฟสองแก้วขึ้นไปทุกวันอาจลดความเสี่ยงได้ 66%

 

กาแฟและสุขภาพหัวใจ

การวิเคราะห์เมตาปี 2017 พบว่าการบริโภคคาเฟอีนอาจมีประโยชน์อย่างน้อยต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงความดันโลหิตด้วย

ในการศึกษาปี 2018 นักวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟสามถึงห้าแก้วต่อวันอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 15% การดื่มหนึ่งถึงห้าแก้วต่อวันดูเหมือนจะสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตโดยรวมที่ลดลงซึ่งเป็นผลมาจากสาเหตุใดๆ ก็ตาม

สำหรับผู้ที่เคยประสบภาวะหัวใจวายมาก่อน การดื่มกาแฟไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงที่จะประสบภาวะหัวใจวายอีกหรือเป็นผลให้เสียชีวิตได้

อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์เมตาในปี 2017 ยังพบว่าระดับไขมันในเลือด (ไขมัน) และโคเลสเตอรอล ในเลือดอาจสูงขึ้นในผู้ที่ดื่มกาแฟมากขึ้น สารเหล่านี้อาจทำให้บุคคลมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

กาแฟสกัดคาเฟอีนมีประโยชน์หรือความเสี่ยงหรือไม่? เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่

 

กาแฟกับโรคอ้วน

มีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าการบริโภคกาแฟอาจช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ เอกสารแหล่งที่เชื่อถือได้ปี 2018 ฉบับหนึ่งระบุว่ายิ่งผู้เข้าร่วมดื่มกาแฟมากเท่าใด น้ำหนักเฉลี่ยที่ลดลง ดัชนีมวลกาย (BMI) และมวลไขมันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

การศึกษาปี 2019 แนะนำว่าการดื่มกาแฟอาจมีความสัมพันธ์เล็กน้อยกับการลดน้ำหนัก โดยสัมพันธ์กับผู้ชายมากกว่าผู้หญิง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์เหล่านี้ยังไม่ได้ถูกทำซ้ำ ดังนั้นจึงอาจไม่เป็นที่แน่ชัด

แม้ว่ากาแฟอาจให้ประโยชน์บางประการในการลดโรคอ้วน แต่ก็ไม่สามารถทดแทนการรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายบ่อยๆ ได้

 

คุณค่าทางโภชนาการ

กาแฟดำปกติหนึ่งร้อยมิลลิลิตร (ประมาณ 3.3 ออนซ์ [ออนซ์]) (ไม่ใส่นมหรือครีม) มีแคลอรี่ต่ำ นั่นคือกาแฟดำทั่วไปประมาณ 1 แก้ว และมีแคลอรี่เพียงประมาณ 2 แคลอรี่เท่านั้น อย่างไรก็ตาม การเติมครีมหรือน้ำตาลจะเพิ่มค่าความร้อน

เมล็ดกาแฟยังมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นของเสียประเภทหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นตามธรรมชาติอันเป็นผลมาจากกระบวนการบางอย่าง

อนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารพิษในร่างกายและอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ นักวิทยาศาสตร์พบความเชื่อมโยงระหว่างการอักเสบกับแง่มุมต่างๆ ของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม รวมถึงโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคอ้วน

ในปี 2018 นักวิจัยบางคนแนะนำว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟอาจช่วยป้องกันโรคเมตาบอลิซึมได้

แม้ว่านักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่าสารประกอบบางชนิดมีอยู่ในเมล็ดกาแฟ แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับสารประกอบเหล่านี้เมื่อเข้าไปในร่างกายมนุษย์

 

ความเสี่ยง

การดื่มกาแฟมากๆ ก็มีผลข้างเคียงได้เช่นกัน สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงสิ่งต่อไปนี้

กระดูกหัก

การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟจำนวนมากอาจมีความเสี่ยงต่อกระดูกหักมากขึ้น

ในทางกลับกัน ผู้ชายที่ดื่มกาแฟมากกว่าจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าเล็กน้อย

ภาวะแทรกซ้อนระหว่างตั้งครรภ์

การบริโภคกาแฟอาจไม่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ ในความเป็นจริง มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟในปริมาณมากกับการสูญเสียการตั้งครรภ์ น้ำหนักแรกเกิดน้อย และการคลอดก่อนกำหนด

เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่

อาจมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ในผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ แต่ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะยืนยันความเชื่อมโยงดังกล่าว

โรคกรดไหลย้อน

ผู้ที่ดื่มกาแฟมากๆ อาจมีความเสี่ยงต่อภาวะนี้สูงกว่าเล็กน้อย

ความวิตกกังวล

การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงของความวิตกกังวล โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคตื่นตระหนกหรือโรควิตกกังวลทางสังคม โดยทั่วไปแล้ว คาเฟอีนอาจทำให้เกิดอาการบ้าคลั่งและโรคจิตในผู้ที่อ่อนแอได้

ภาวะสุขภาพจิต

การศึกษาชิ้นหนึ่งจากแหล่งที่เชื่อถือได้ในปี 2559 สรุปว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากในช่วงวัยรุ่นอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในสมองอย่างถาวร

นักวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้แสดงความกังวลว่าสิ่งนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะที่เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลในวัยผู้ใหญ่

การสัมผัสกับส่วนผสมที่เป็นพิษ

ในปี 2015 นักวิจัยกลุ่มหนึ่ง พบว่ามีสารพิษจากเชื้อราในกาแฟเชิงพาณิชย์ในระดับค่อนข้างสูง สารพิษจากเชื้อราเป็นสารพิษที่สามารถปนเปื้อนกาแฟได้เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

บางคนกังวลว่าอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นสารเคมีอีกชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในกาแฟอาจเป็นอันตรายได้ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่
trang cá độ bóng đá uy tín, đăng ký w88, w88, nhà cái uy tín nhất, w88 chuẩn nhất, đăng ký 8xbet, link vào fb88, đăng nhập 8xbet, đăng ký fun88, lô đề trên mạng, đánh đề trên mạng, trang cá cược bóng đá uy tín, nhà cái ok vip, link vào w88, link vào m88

No products in the cart.